小学館 西和中辞典 第2版の解説
Qui・jo・te, [ki.xó.te]
[固名] Don [el] ~ドン・キホーテ:スペインの作家 Cervantes の小説
El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha|『才智あふるる郷士ドン・キホーテ・デ・ラ・マンチャ』(第1部1605年,第2部1615年)の主人公.
[初版本で使用された形はQuixote [ki. ʃó. te]]
[固名] Don [el] ~ドン・キホーテ:スペインの作家 Cervantes の小説
El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha|『才智あふるる郷士ドン・キホーテ・デ・ラ・マンチャ』(第1部1605年,第2部1615年)の主人公.
[初版本で使用された形はQuixote [ki. ʃó. te]]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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