小学館 西和中辞典 第2版の解説
San・ta An・na, [san.ta án.na]
[固名] サンタ・アナ Antonio López de ~(1794-1876):メキシコの軍人・政治家.
◆アラモ砦(とりで)の戦い(1836)で有名なテキサス独立戦争に破れ一時失脚したが,その後米国・メキシコ戦争を指揮(1846-47)して米国に敗北.
[固名] サンタ・アナ Antonio López de ~(1794-1876):メキシコの軍人・政治家.
◆アラモ砦(とりで)の戦い(1836)で有名なテキサス独立戦争に破れ一時失脚したが,その後米国・メキシコ戦争を指揮(1846-47)して米国に敗北.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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