abencerraje

小学館西和中辞典第2版の解説

[男] [女] アベンセラー家の人．

los abencerrajes｜アベンセラー一族（15世紀の Granada 王国の氏族）．

Cegríes [Zegríes] y Abencerrajes｜セグリー家とアベンセラー家，仇敵(きゅうてき)関係．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...