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小学館西和中辞典第2版の解説

[他]

1 ⸨de... …と⸩ 形容する，評する．

2 〖文法〗〈名詞などを〉形容詞化する，形容詞的に用いる．

━～・se

[再] 〖文法〗〈名詞などが〉形容詞の働きをする．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...