小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・ga・ba・char, [a.ǥa.ƀa.tʃár]
[他] 〘話〙 フランス風にする.
━~・se
[再] フランス風になる.
◆元来は gabacho「ピレネー山麓(さんろく)のフランス人」の言葉や習慣をまねるという意味で,軽蔑的な意味合いを持つ.
[他] 〘話〙 フランス風にする.
[再] フランス風になる.
◆元来は gabacho「ピレネー山麓(さんろく)のフランス人」の言葉や習慣をまねるという意味で,軽蔑的な意味合いを持つ.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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