小学館 西和中辞典 第2版の解説
*al・ber・ca, [al.ƀér.ka]
[女]
1 貯水槽.
2 〘ラ米〙 (メキシコ) (水泳)プール.
en alberca
屋根のない.
[女]
1 貯水槽.
2 〘ラ米〙 (メキシコ) (水泳)プール.
屋根のない.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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