小学館 西和中辞典 第2版の解説
al・co・ho・lar, [al.ko.(o.)lár]
[他]
1 アルコールに変える.
2 〘古語〙 〈まゆ・まぶたに〉コール墨を使って化粧する.
3 〈目を〉アルコールで洗浄する.
4 〖海〗 タールを塗る.
[他]
1 アルコールに変える.
2 〘古語〙 〈まゆ・まぶたに〉コール墨を使って化粧する.
3 〈目を〉アルコールで洗浄する.
4 〖海〗 タールを塗る.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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