小学館 西和中辞典 第2版の解説
al・ga・ra・da, [al.ǥa.rá.đa]
[男]
1 暴動,大騒ぎ.
2 〖史〗 (騎馬隊による敵地への)襲撃;騎馬襲撃隊.
3 〘ラ米〙 (ホンジュラス) ざわめき.
[男]
1 暴動,大騒ぎ.
2 〖史〗 (騎馬隊による敵地への)襲撃;騎馬襲撃隊.
3 〘ラ米〙 (ホンジュラス) ざわめき.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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