小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・lle・ga・mien・to, [a.ʝe.ǥa.mjén.to∥-.ʎe.-]
[男]
1 集めること,収集.
2 接近.
3 〘古語〙 血縁[姻戚(いんせき)]関係.
4 〘古語〙 同調,賛同.
[男]
1 集めること,収集.
2 接近.
3 〘古語〙 血縁[姻戚(いんせき)]関係.
4 〘古語〙 同調,賛同.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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