小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・mo・la・de・ra, [a.mo.la.đé.ra]
[形] 砥石(といし)用の.
━[女]
1 砥石(=piedra ~).
2 〘ラ米〙 (中米) (メキシコ) 煩わしいこと,面倒.
[形] 砥石(といし)用の.
━[女]
1 砥石(=piedra ~).
2 〘ラ米〙 (中米) (メキシコ) 煩わしいこと,面倒.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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