小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・mor・da・za・mien・to, [a.mor.đa.θa.mjén.to /-.sa.-]
[男]
1 さるぐつわ[口輪]をはめること.
2 箝口(かんこう)令,言論統制.
[男]
1 さるぐつわ[口輪]をはめること.
2 箝口(かんこう)令,言論統制.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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