小学館 西和中辞典 第2版の解説
an・da・na, [an.dá.na]
[女]
1 列，並び；層．
2 （戦艦の）砲列．
3 蚕棚．
llamarse andana
〘話〙 約束を破る，知らないふりをする．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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