anticucho

小学館 西和中辞典 第2版の解説

an・ti・cu・cho, [an.ti.kú.tʃo]

[男] 〘ラ米〙 (アルゼンチン) (アンデス) (チリ)

(1) (香辛料を利かせた)牛の肝臓[心臓]の串(くし)焼き.

(2) 〘複数で〙 アンティクチョ:鉄串に刺した肉と野菜の串焼き.

出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例

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