小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・pa・ci・guar, [a.pa.θi.ǥwár/-.si.-]
[86][他]
1 なだめる，落ち着かせる．
2 〈苦痛を〉和らげる，いやす．
━～・se
[再]
1 落ち着く．
2 〈苦痛などが〉和らぐ；静まる．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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