小学館 西和中辞典 第2版の解説
a・par・ta・mien・to, [a.par.ta.mjén.to]
[男]
1 離すこと，分離．
2 僻地(へきち)．
3 〖法〗 訴訟［請求］の取り下げ．
4 〘ラ米〙 アパート．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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