小学館 西和中辞典 第2版の解説
ar・te・sia・no, na, [ar.te.sjá.no, -.na]
[形]
1 〈井戸が〉掘り抜き[自噴]の.
pozo artesiano|掘り抜き[自噴]井戸.
2 (フランスの旧地方名)アルトワ Artois の.
[形]
1 〈井戸が〉掘り抜き[自噴]の.
pozo artesiano|掘り抜き[自噴]井戸.
2 (フランスの旧地方名)アルトワ Artois の.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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