小学館 西和中辞典 第2版の解説
**ar・zo・bis・po, [ar.θo.ƀís.po/-.so.-]
[男] 〖カト〗 大司教;(ギリシア正教)大主教;(プロテスタント)大監督.
[男] 〖カト〗 大司教;(ギリシア正教)大主教;(プロテスタント)大監督.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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