小学館 西和中辞典 第2版の解説
*a・sar, [a.sár]
[他]
1 （直火・オーブンなどで）〈肉などを〉焼く，あぶる．
asar a [en] la plancha [parrilla]｜鉄板［網］で焼く．
asar castañas｜栗を炒(い)る．
La carne se pone a asar a 200 grados.｜肉は200度で焼きます．
[類語]asarは直火かオーブンで「焼く」とき，chamuscarは表面を「ちょっとあぶる」ときや，火に近づきすぎて（髪などを）「焦がす」とき，dorarはきつね色になるまで「炒(いた)め」たり「焼く」とき，rehogarは「（油・バターで）こんがり焦げめがつくまで焼く」とき，socarrarは「軽く焼く」ときに用いる．tostarは「トーストする」．→cocinar[類語]．
2 〈人に〉暑い［熱い］思いをさせる．
Este jersey me asa vivo.｜このセーターを着ると暑苦しい．
3 ⸨a... / con... …で⸩ 苦しめる，責め立てる．
El profesor me asa a preguntas.｜先生は私を質問攻めにする．
━～・se
[再]
1 〈肉などが〉焼ける．
2 （暑さで）焼けつきそうである．
asarse de calor｜暑さでうだる．
asar la manteca
愚かなことをする．
［←〔ラ〕assāre；[関連]asado］