asentador

小学館西和中辞典第2版の解説

[男]

1 卸売り商，仲買人．

2 設置［敷設］する人．

asentador de vías｜保線作業員．

3 （蹄鉄(ていてつ)屋が使う）やすり；革砥(かわと)．

4 〘ラ米〙 (メキシコ) 〖印〗（活字の）ならし木．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...