小学館 西和中辞典 第2版の解説
*a・za・frán, [a.θa.frán/-.sa.-]
[男]
1 〖植〗 サフラン:雌しべの花柱上部を乾燥して薬用,染料,香辛料に用いる.
2 サフラン色,濃黄色.
▲性数変化せず名詞の後ろに置いて形容詞的に用いることがある.
[←〔アラビア〕az-za‘farān(定冠詞al- + za‘farān);[関連]〔仏〕safran. 〔英〕saffron]
[男]
1 〖植〗 サフラン:雌しべの花柱上部を乾燥して薬用,染料,香辛料に用いる.
2 サフラン色,濃黄色.
▲性数変化せず名詞の後ろに置いて形容詞的に用いることがある.
[←〔アラビア〕az-za‘farān(定冠詞al- + za‘farān);[関連]〔仏〕safran. 〔英〕saffron]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
12/17 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
11/21 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
10/29 小学館の図鑑NEO[新版]動物を追加
10/22 デジタル大辞泉を更新
10/22 デジタル大辞泉プラスを更新