小学館 西和中辞典 第2版の解説
ba・te・a, [ba.té.a；ƀa.-]
[女]
1 盆，トレイ；（引き出し式の）整理棚．
2 箱舟．
3 無蓋(むがい)貨車．
4 （ムール貝などの）養殖かご．
5 〘ラ米〙
(1) 洗濯槽；桶(おけ)．
(2) (ペルー) バスタブ，浴槽．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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