小学館 西和中辞典 第2版の解説
ba・tey, [ba.téi;ƀa.-]
[男] 〘ラ米〙 (カリブ)
(1) (農場などの)建物の敷地,前庭.
(2) (サトウキビ刈りの)機械・機具.
(3) 村落.
[男] 〘ラ米〙 (カリブ)
(1) (農場などの)建物の敷地,前庭.
(2) (サトウキビ刈りの)機械・機具.
(3) 村落.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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