小学館 西和中辞典 第2版の解説
ba・ti・de・ro, [ba.ti.đé.ro;ƀa.-]
[男]
1 打ち付けること;打ち付ける場所.
2 凸凹した地面.
3 〘複数で〙 〖海〗 防波板.
[男]
1 打ち付けること;打ち付ける場所.
2 凸凹した地面.
3 〘複数で〙 〖海〗 防波板.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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