小学館 西和中辞典 第2版の解説
be・cha・mel, [be.tʃa.mél;ƀe.-], be・cha・me・la, [be.tʃa.mé.la;ƀe.-]
[女] 〖料〗 ベシャメルソース,ホワイトソース(=besamel).
[女] 〖料〗 ベシャメルソース,ホワイトソース(=besamel).
二十四節気の一つ。元来,太陰太陽暦の9月中 (9月後半) のことで,太陽の黄経が 210°に達した日 (太陽暦の 10月 23日か 24日) に始り,立冬 (11月7日か8日) の前日までの約 15日...