小学館 西和中辞典 第2版の解説
be・far, [be.fár;ƀe.-]
[自] 〈馬が〉馬銜(はみ)をかむ.
━[他] あざける,ばかにする.
━~・se
[再] ⸨de... …を⸩ あざける.
[自] 〈馬が〉馬銜(はみ)をかむ.
━[他] あざける,ばかにする.
[再] ⸨de... …を⸩ あざける.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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