小学館 西和中辞典 第2版の解説
bien・he・chor, cho・ra, [bje.ne.tʃór, -.tʃó.ra;ƀje.-]
[形]
1 慈善を施す;優しい,情け深い.
2 ためになる,良い結果をもたらす.
━[男] [女] 慈善家,恩人.
[形]
1 慈善を施す;優しい,情け深い.
2 ためになる,良い結果をもたらす.
━[男] [女] 慈善家,恩人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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