小学館 西和中辞典 第2版の解説
bi・nar, [bi.nár;ƀi.-]
[他] 〖農〗 〈畑を〉2度鋤(す)きする,2度耕す.
━[自] 〖カト〗 〈司祭が〉1日に2回ミサを行う.
[他] 〖農〗 〈畑を〉2度鋤(す)きする,2度耕す.
━[自] 〖カト〗 〈司祭が〉1日に2回ミサを行う.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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