小学館 西和中辞典 第2版の解説
bi・rre・te, [bi.r̃é.te;ƀi.-]
[男]
1 (大学教授・裁判官・弁護士等が用いる)角帽;(卒業式にかぶる)博士帽.
un birrete octogonal cubierto de flecos rojos|赤い房飾りのついた八角形の式帽.
2 縁なしの帽子(=gorro).
3 〖カト〗 →birreta.
[男]
1 (大学教授・裁判官・弁護士等が用いる)角帽;(卒業式にかぶる)博士帽.
un birrete octogonal cubierto de flecos rojos|赤い房飾りのついた八角形の式帽.
2 縁なしの帽子(=gorro).
3 〖カト〗 →birreta.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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