小学館 西和中辞典 第2版の解説
bis・a・nual, [bi.sa.nwál;ƀi.-], bis・a・nuo, nua, [bi.sá.nwo, -.nwa;ƀi.-]
[形]
1 隔年の,2年間続く.
2 〖植〗 2年生の(=bienal).
[形]
1 隔年の,2年間続く.
2 〖植〗 2年生の(=bienal).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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