小学館 西和中辞典 第2版の解説
bo・le・te・ro, ra, [bo.le.té.ro, -.ra;ƀo.-]
[男] [女]
1 〘ラ米〙 切符売り;出札係.
2 うそつき.
━[男] 〖軍〗 兵舎割当係.
[男] [女]
1 〘ラ米〙 切符売り;出札係.
2 うそつき.
━[男] 〖軍〗 兵舎割当係.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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