bresaola

小学館 西和中辞典 第2版の解説

bre・sa・o・la, [bre.sa.ó.la;ƀre.-]

〔伊〕[女] 〖料〗 ブレザオラ:牛や馬の肉に塩をつけて干し,生ハムのようにごく薄く切って食べるイタリアの食材・料理.

出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例