小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・ca・o・te・ro, ra, [ka.ka.o.té.ro, -.ra]
[形] 〘ラ米〙 (エクアドル) (コロンビア) カカオの,カカオを栽培する.
━[男] [女] 〘ラ米〙 (エクアドル) (コロンビア) カカオの栽培や販売などに従事している人.
━[男] 〘ラ米〙 (メキシコ) 〖植〗 カカオ(の木).
[形] 〘ラ米〙 (エクアドル) (コロンビア) カカオの,カカオを栽培する.
━[男] [女] 〘ラ米〙 (エクアドル) (コロンビア) カカオの栽培や販売などに従事している人.
━[男] 〘ラ米〙 (メキシコ) 〖植〗 カカオ(の木).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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