小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・ci・ca・to, [ka.θi.ká.to/-.si.-], ca・ci・caz・go, [ka.θi.káθ.ǥo/-.si.kás.-]
[男] カシーケ cacique の権力[縄張り].
[男] カシーケ cacique の権力[縄張り].
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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