小学館 西和中辞典 第2版の解説
cal・cha, [kál.tʃa]
[女] 〘ラ米〙
(1) (チリ) (馬の)蹴爪(けづめ)毛,(鳥の足の)羽毛;垂れた前髪;(服から垂れた)ぼろ.
(2) (アルゼンチン) (チリ) 衣類;寝具;馬具.
[女] 〘ラ米〙
(1) (チリ) (馬の)蹴爪(けづめ)毛,(鳥の足の)羽毛;垂れた前髪;(服から垂れた)ぼろ.
(2) (アルゼンチン) (チリ) 衣類;寝具;馬具.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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