小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・le・ro, ra, [ka.lé.ro, -.ra]
[形] 石灰の.
━[男] [女] 石灰製造[販売]業者.
━[女]
1 石灰岩採掘場.
2 (石灰)焼成炉,石灰釜:石灰岩[石]を生石灰にする炉.
[形] 石灰の.
━[男] [女] 石灰製造[販売]業者.
━[女]
1 石灰岩採掘場.
2 (石灰)焼成炉,石灰釜:石灰岩[石]を生石灰にする炉.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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