小学館 西和中辞典 第2版の解説
can・ce・la・rio, [kan.θe.lá.rjo/-.se.-]
[男]
1 (昔の大学で国王・教皇の代理権を有した)総長.
2 〘ラ米〙 (ボリビア) 学長.
[男]
1 (昔の大学で国王・教皇の代理権を有した)総長.
2 〘ラ米〙 (ボリビア) 学長.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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