小学館 西和中辞典 第2版の解説
can・te・ar, [kan.te.ár]
[他]
1 〈石・板の〉縁を加工する;〈れんがを〉縦積みにする.
2 〘ラ米〙 (グアテマラ) 〈問題を〉歪曲(わいきょく)する;いい加減に行う.
[他]
1 〈石・板の〉縁を加工する;〈れんがを〉縦積みにする.
2 〘ラ米〙 (グアテマラ) 〈問題を〉歪曲(わいきょく)する;いい加減に行う.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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