capibara

小学館西和中辞典第2版の解説

[女] 〖動〗カピバラ．

◆南米の川や湖の岸に生息する世界最大の齧歯(げっし)類．肉は美味で食用となり，革は軟らかく，水で洗っても硬化しない．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...