cardo

小学館西和中辞典第2版の解説

[男]

1 〖植〗

(1) カルドン：地中海地方産キク科の草．葉と葉柄はあく抜きして食用にする．

(2) アザミ．

cardo borriquero｜ヒレアザミ．

cardo corredor｜エリンギウム（セリ科）．

2 愛想のない人．

ser un cardo (borriquero)

無愛想である．

seta de cardo

〖菌類〗エリンギ．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...