小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・re・na, [ka.ré.na]
〔伊〕[女]
1 〖海〗 船体の喫水部(の修理):船を傾けて船底の修理,清掃を行うこと.
2 揶揄(やゆ),あざけり.
〔伊〕[女]
1 〖海〗 船体の喫水部(の修理):船を傾けて船底の修理,清掃を行うこと.
2 揶揄(やゆ),あざけり.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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