小学館 西和中辞典 第2版の解説
car・men1, [kár.men]
[男] (スペイン Granada で)庭園[果樹園]付き別荘.
car・men2, [kár.men]
[男] 〘文章語〙 詩歌,韻文.
[男] (スペイン Granada で)庭園[果樹園]付き別荘.
[男] 〘文章語〙 詩歌,韻文.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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