小学館 西和中辞典 第2版の解説
cár・ter, [kár.ter]
[男] 〖機〗
(1) (機械装置を保護する)ハウジング,ケーシング.
(2) (エンジンの)クランク室;オイルパン.
(3) (自転車の)チェーン・カバー.
[男] 〖機〗
(1) (機械装置を保護する)ハウジング,ケーシング.
(2) (エンジンの)クランク室;オイルパン.
(3) (自転車の)チェーン・カバー.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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