caseificacion

小学館 西和中辞典 第2版

ca・sei・fi・ca・ción, [ka.sei.fi.ka.θjón/-.sjón]

[女]

1 〖化〗 カゼインの凝固（生成）；（牛乳の）チーズ化．

2 〖医〗 乾酪化，乾酪変性．

出典　小学館 西和中辞典 第2版