小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・sei・fi・ca・ción, [ka.sei.fi.ka.θjón/-.sjón]
[女]
1 〖化〗 カゼインの凝固（生成）；（牛乳の）チーズ化．
2 〖医〗 乾酪化，乾酪変性．
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