小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・sei・fi・car, [ka.sei.fi.kár]
[102][他] カゼインを変成させる;(牛乳から)カゼインを分離する.
━~・se
[再] 〈牛乳が〉チーズ化する.
[102][他] カゼインを変成させる;(牛乳から)カゼインを分離する.
[再] 〈牛乳が〉チーズ化する.
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