小学館 西和中辞典 第2版の解説
cas・ta・ñe・ta, [kas.ta.ɲé.ta]
[女]
1 〖音楽〗 カスタネット(=castañuela).
2 指をパチンとはじく音.
3 〖闘牛〗 (闘牛士が髷(まげ)に結ぶ)リボン(=moña).
[女]
1 〖音楽〗 カスタネット(=castañuela).
2 指をパチンとはじく音.
3 〖闘牛〗 (闘牛士が髷(まげ)に結ぶ)リボン(=moña).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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