castradura

小学館西和中辞典第2版の解説

[女]

1 去勢；去勢の傷跡．

2 （植木などの）刈り込み，剪定(せんてい)．

3 （ミツバチの巣箱から）採蜜(さいみつ)のため巣板を取り出すこと．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...