小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・tar, [ka.tár]
[他]
1 味見する,試食[試飲]する(=probar).
2 検査する,調べる;初めて経験する.
3 〈巣箱から〉巣板を取り出す,採蜜(さいみつ)する.
[他]
1 味見する,試食[試飲]する(=probar).
2 検査する,調べる;初めて経験する.
3 〈巣箱から〉巣板を取り出す,採蜜(さいみつ)する.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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