小学館 西和中辞典 第2版の解説
ca・ta・rri・no, na, [ka.ta.r̃í.no, -.na]
[形] 〖動〗 〈サルが〉狭鼻(猿)類の.
━[男] [女] 〖動〗 狭鼻(猿)類(のサル):アジア・アフリカなど旧大陸のサル,両鼻孔間の幅が狭い.
━[男] 〖動〗 〘複数で〙 狭鼻(猿)類.
[形] 〖動〗 〈サルが〉狭鼻(猿)類の.
━[男] [女] 〖動〗 狭鼻(猿)類(のサル):アジア・アフリカなど旧大陸のサル,両鼻孔間の幅が狭い.
━[男] 〖動〗 〘複数で〙 狭鼻(猿)類.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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