chaflan

小学館西和中辞典第2版の解説

[男]

1 〖建〗角地の建物の（角を切り落として作った）正面．

2 （面取りした）面．

hacer chaflán

角をなす；面取りをする．

la casa que hace chaflán｜角にある家．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...