chaptalizacion

小学館西和中辞典第2版の解説

[女] 補糖，加糖：ワインのアルコール分を高めるために発酵前のモスト mosto に糖分を加えること，国ごとに法律によって制限されている．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

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