小学館 西和中辞典 第2版の解説
chap・ta・li・za・ción, [tʃap.ta.li.θa.θjón/-.sa.sjón]
[女] 補糖，加糖：ワインのアルコール分を高めるために発酵前のモスト mosto に糖分を加えること，国ごとに法律によって制限されている．
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